5月14日，以“合理膳食 食养是良医，科学食养助力儿童健康成长”为主题，陕西省2023年全民营养周暨“5·20”中国学生营养日宣传活动启动仪式在我校长安校区举行。陕西省卫生健康委员会、省教育厅、省科学技术协会等政府分管部门领导、省内高校、医疗卫生营养机构、行业学会协会、相关企业等代表270余人参会。

启动仪式户外海报

启动仪式现场情景

音乐学院师生表演了精彩的独唱《天路》和独舞《唐印》拉开了启动仪式的序幕，大会首先宣布了陕西省营养学会2023年全民营养周科普征文获奖作品一等奖、二等奖、三等奖和优秀奖的获奖名单。模特手持陕西营养学会“新零食”创意大赛创意成果产品进行了走台展示。

副校长周正朝首先致欢迎辞（孟星晨 摄）

周正朝强调：健康中国，营养先行。党的十八大以来，党中央、国务院高度重视国民营养工作。要把人民健康放在优先发展的战略地位，构建大卫生、大健康的工作格局。从2015年开始，我国将每年5月的第三周定为“全民营养周”，其目的在于汇聚社会力量，传播正确的健康营养知识。今年，全民营养周的主题为“合理膳食 食养是良医”，倡导科学食养，推行减油、减盐、减糖。这对于推进健康中国、健康陕西建设、传承发扬传统食养文化、营造全民营养健康理念，具有十分重要的现实意义。作为一所教育部直属的西部地区师范大学，建校79年来，陕西师范大学始终把服务国家重大战略需求、培养堪当民族复兴重任的时代新人作为初心使命，在救国、建国、兴国、强国的时代进程中，用使命、情怀和担当，铸就了特有的“西部红烛两代师表”精神品格。进入“十四五”以来，学校依托自身学科、科研、人才优势，着力培养营养健康专业人才，深入开展营养健康理论与实践研究，主动参与营养科普宣传教育，在助推陕西普及营养健康生活、建设营养健康环境、优化营养健康服务的生动实践中提供了“师大方案”、贡献了“师大智慧”。面向未来，陕师大将紧紧围绕健康中国战略、健康陕西行动，一如既往地充分发挥优势动能，积极做好支撑服务工作，为全面提升健康陕西建设能级、精准对接广大人民群众对美好健康生活的需要，作出新的更大贡献！

陕西省营养学会专家委员会主任王枫教授做专题报告（孟星晨 摄）

启动仪式上王枫做了《成人“三高”和儿童青少年生长迟缓食养指南》的专题报告，王枫从制定指南的目的意义、食养指南的特点，三高食养原则和建议的共同特点等方面；详细解读了《成人高脂血症、高血压、糖尿病食养指南（2023年版）》，《儿童青少年生长迟缓食养指南（2023年版）》的有关章节。

陕西省营养学会理事长张瑞娟教授讲话（孟星晨 摄）

张瑞娟说，省营养学会在省卫健委、省科协的指导下，充分发挥学术智库优势，整合资源，筹备策划了多种落地活动。全民营养周期间，我们将利用省营养学会的官网、微信公众号等广泛传播活动主题及内容，各会员单位也将利用各自的官网、微信公众号、微博等媒体开展食养知识宣传；针对不同人群，安排营养科普志愿者、营养指导员、注册营养师、营养专家进社区、进乡村、进校园、进超市、进食堂（餐厅）等“五进”活动，进行讲座、发放折页、设咨询摊位等；还将利用合作融媒体等开展形式多样、内容丰富、覆盖面广的营养健康科普活动。并将通过建立长期开放的志愿者活动平台，由点及面，把营养健康知识传递到千家万户。做到营养健康科普活动有重点，常态化，推动国民健康饮食习惯形成和巩固，将合理膳食行动落到实处，以实际行动践行党的二十大精神。

陕西省卫生健康委员会副主任余立平到会做总结讲话（孟星晨 摄）

余立平强调，我们要久久为功，宣传周只有一周，营养日只有一日，但是我们的宣传一定要常态化、长效化、久久为功、善作善成。一定要广泛的动员和形成工作的常态。现在我们已经是小康社会了，那么围绕全民健康，我们的标准应该比以前更高，我们要有新发展理念，新思想，我们健康营养的工作也要有高标准。特别要重点关注我们实现食品营养健康这个高度更高的标准进行转换。在全面建设社会主义现代化国家新征程上，食品安全和营养工作应该是一项基础性的工作。学生的营养健康关乎到我们的未来，也关乎到我们中国梦的实现。省委、省政府对我们营养健康工作给予了厚望。我们要积极的行动起来。通过全民营养周和中国学生营养日的这个主题宣传活动，进一步增进我们的共识，汇集我们强大的合力，来携手推进食品营养健康工作能够再上一个新的台阶。

与会嘉宾启动采用 3D 全息投影启动球宣布营养周活动正式启动（孟星晨 摄）

本次启动仪式由陕西省卫生健康委员会、陕西省教育厅、陕西省科学技术协会为指导单位；陕西省营养学会、陕西省疾病预防控制中心主办；陕西师范大学承办；陕西师范大学科学技术协会、陕西省食品科学技术学会为支持单位。启动仪式会场外设置了数二十多个展位，省内各个高校食品学院、各大医疗卫生机构、相关食品企业等发放宣传资料、义诊、展示产品等。

外场展区（孟星晨 摄）